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手軽な街の漢方ドリンク屋

香港の街のあちこちに見かける涼茶舗。

夏の暑い時期、体の不調がある時、
人々は気軽に立ち寄りお椀に入った黒々した飲み物を口にします。

涼茶とは、冷たいドリンクではなく漢方薬を煎じた飲み物のこと。
特に「体の余分な熱を冷ます」効能があるために涼茶といわれます。

香港地元の人いわく、
のどの痛いときには24種類の生薬を煮出した廿四茶、
くしゃみや咳の出始めには感冒茶を選ぶそう。

小さい店構えながらも、家賃の高い香港でこのような涼茶屋が
たくさん軒を連ね、お店を続けていけるということ自体、素晴らしい!
香港の人々から日常的に利用され親しまれているからなんですね。


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by touhoubijin | 2006-08-31 20:05 | 養生法