老廃物排出サラダ

普段は野菜を生では食べないようにしていますが
この季節は別。

暑さと湿気が身体に残り、老廃物がたまってるなーと
感じるときにはこんなサラダを食べます。

わかめや大根、貝割れ、きゅうり、きゃべつ、生の白菜など
身体の余分な水分や脂分、塩分をからめとって一緒に排出してくれる
野菜をたっぷり刻んでまぜるだけ。
これらの野菜の排出効果は生で食べる方が強力なのです。

レモンをよく洗って皮をすりおろしたものと、松の実を加えるのがポイント!
お好みのドレッシングをかけてどうぞ。

松の実は肺や気管をうるおし、食欲増進や、よいお通じをうながします。
内臓の働きを活発にし、髪の毛の若さを保つことなどから
不老長寿の吉祥木ともいわれ老化防止に効果があります。
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トースターで焦げないよう軽く炒ってからトッピングしてください。
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by touhoubijin | 2007-07-06 09:44 | 薬膳料理


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